The place to be 
La légende prétend que le Vieux Valais est le plus authentique établissement d’Ovronnaz, idéalement situé à 500m des bains thermaux et à seulement 20 minutes de Martigny et Sion. Le Chef surf avec les produits de saison du terroir alpin avec créativité, passion et savoir-faire. Entre saveurs à la mode d’antan et tendances du moment, il à l’art de sublimer les produits incontournables de la montagne avec respect.
Fondue, röstis, viandes sur ardoise, chasse fraîche du pays en automne, pizza, burger,… Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.