Biografia della chef Jeremy
Jeremy si è destinato molto presto all’arte culinaria. Infatti, appassionato dell’alta gastronomia e delle buone cose, inizia il suo percorso culinario presso ottime casebelga e francesi, come il Martinez, celebre albergo ristorante della Croisette di Cannes.
A 20 anni, dopo questa fruttuosa esperienza, decide di andare in Svizzera e vi scopre le buone tavole locali. Comincia a Saviese, al « Pont du diable » (1 stella Michelin) con Bernard Ledeunf, poi a Orsieres al Ristorante « Les Alpes » (1 stella) come chef pasticciere.
Prosegue il suo percorso al Forum (1 stella) di Martigny presso il Signor Vallotton e alla « Brasserie du Montreux Palace » a Montreux in qualità di vice chef di cucina
Biografie di Amandine
"Proveniente da una formazione in letteratura, Amandine a acquisito molto presto la passione per i viaggi e per le esperienze internazionali.
Nel 2001, Amandine ottiene il suo Brevetto Tecnico Superiore in Commercio Internazionale in seguito ai primi soggiorni in Italia (Milano) e USA (Tampa Bay, Florida).
Nel 2004, è promossa con il massimo dei voti all'Instituto Superiore di Commercio Internazionale di Dunkerque (Francia) ottenendo una formazione in marketing e finanza internazionale. Alla fine dell'apprendistato di fine anno, è ingaggiata in una multinazionale inglese, la Filtronic PLC, dove diventerà Responsabile Clienti per Alcatel fino al 2006.
Nel 2007 raggiunge il suo fratello Jérémy per creare la AFTERSKY SARL, occupandosi attualmente della contabilità e degli eventi.
Nel 2010 Amandine ottiene il suo Master in Acquisti e Negoziato Internazionale."
